Aster maritime
(Aster tripolium L.)
Cette vivace , halophile , est également appelée oreille de cochon. Elle pousse ici le long de l'estuaire de l'Aven , jusqu'à Pont-Aven .
C'est une plante à fleur bisannuelle de 20 à 60 cm de haut qui fleurit en été et au début de l'automne.
Elle est comestible crue ou cuite surtout en période juvénile.
Commentaires
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- 1. Dupdup Le 01/10/2012
Pourquoi l'appelle-t-on oreille de cochon ? -
- 2. Yves Le 01/10/2012
Car lorsque la feuille est jeune , elle a la forme et ressemble à une oreille de cochon . En Baie de somme , ils la nomment aussi "épinard de mer" -
- 3. Dupdup Le 02/10/2012
Merci pour l'info. -
- 4. ig Le 28/04/2017
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